Pourquoi les chefs cuisiniers utilisent-ils des cuisinières à gaz ?
La cuisinière à gaz reste le modèle le plus populaire auprès des chefs malgré l’avènement de l’induction. En effet, l’induction est plus économique que les cuisinières à gaz. Cependant, les chefs restent fidèles à ce modèle traditionnel en raison de…
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